The Cube

by Electrolux
19 dicembre - 26 aprile

Benvenuti a the Cube by Electrolux

Affacciato su Piazza del Duomo, il cuore culturale e sociale di Milano, The Cube by Electrolux consentirà ad alcuni tra i più famosi Chef italiani, che già lavorano con Electrolux nel loro ristorante, di abbinare la loro cucina stellata con il design più innovativo e un panorama mozzafiato. Con soli 18 posti, è un'esperienza gastronomica da non perdere per gli appassionati di alta cucina.

 

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Pranzo

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Un pranzo da ricordare

La cucina stellata Michelin arriva sui tetti di Milano.

Electrolux riunisce alcuni tra i migliori Chef d'Italia, che già lavorano con Electrolux nel proprio ristorante, su un vero palcoscenico gastronomico. Avrai la possibilità di assaggiare la migliore alta cucina, imparando trucchi e segreti da utilizzare a casa, con il design scandinavo sullo sfondo.

Cena

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Una cena da ricordare

La cucina stellata Michelin arriva sui tetti di Milano.
Vivi l'esperienza che nasce dall’incontro tra alta cucina e design scandinavo a The Cube by Electrolux.

Chef

Incontra gli Chef di
The Cube by Electrolux

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I nostri Chef stellati

Scopri non solo The Cube ma anche i nostri Chef. Lavoriamo con i migliori cuochi italiani che cucineranno davanti ai nostri ospiti con prodotti tipici del territorio. The Cube è un’opportunità unica anche per loro, che potranno uscire dalla solita cucina e creare per voi un’esclusiva esperienza sensoriale. Ogni Chef offrirà un’interpretazione personale ed unica. 

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Il design scandinavo incontra la cucina stellata Michelin

The Cube unisce la tradizione del design scandinavo di Electrolux con la sua conoscenza dell’alta cucina, acquisita lavorando con alcuni tra i migliori Chef della cucina italiana, per offrirti un’esperienza gastronomica unica.


 




 

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febbraio 2012
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La location


 

 

 

 

 

Nella sua seconda location dell'anno, The Cube by Electrolux sarà sulla Piazza del Duomo, nel cuore di Milano.
La piazza, dominata dalla cattedrale gotica, ricca di edifici monumentali e suggestivi, è  non solo il centro della città, ma anche il luogo più importante dal punto di vista storico, artistico, culturale e sociale, e rappresenta uno dei luoghi preferiti dai milanesi per incontrarsi.
La struttura trasparente del Cube offrirà una vista davvero spettacolare su Piazza del Duomo.


Google maps

 

 

 

  

 

 

 

 

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Immagini

Scopri The Cube

La tradizione di design del marchio Electrolux si riflette nel progetto di The Cube: completamente trasparente e composto di lastre di vetro racchiuse da una struttura in alluminio, tagliata al laser. Tutto, pavimento a parte, è bianco candido.

L'interno è in Corian™ bianco abbinato a legno, sia opaco che laccato. Il pavimento in legno e il tappeto sotto al tavolo aggiungono un tocco di calore e atmosfera, mentre la terrazza esterna offre una straordinaria visuale sulla città di Milano.

Tutta la struttura ha una superficie di 150 metri quadrati e pesa 60 tonnellate.  

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Come prenotare

The Cube by Electrolux è aperto ogni giorno per pranzo, dalle 13.00 alle 15.30, e per cena dalle 21.00 alle 24.00. Ci sono solo 18 posti disponibili ed è necessaria la prenotazione che può essere fatta, per una o più persone, sulla base della disponibilità attraverso il sito internet, con pagamento con carta di credito, o via telefono o email con pagamento in contanti a The Cube.

 
Prenota al telefono e paga a The Cube

Da oggi è possibile prenotare a The Cube anche telefonicamente al +39 3663899694 tutti i giorni dalle 11.30 alle 20.00 o via e-mail  a thecube@absoluteblue.eu .

 

Il pagamento dovrà essere fatto in contanti.

 

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Grazie alla sua esperienza nel mondo della cucina professionale Electrolux ha creato il concept di The Cube, per offrirti un colpo d’occhio della Piazza del Duomo nella frenesia di un mezzogiorno milanese, mentre alcuni tra i migliori Chef d'Italia prepara il pranzo di fronte a te. The Cube by Electrolux ti regala un pranzo irripetibile, da vivere una volta nella vita.

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Puoi pagare a the Cube

 

 

Da oggi è possibile prenotare a The Cube anche telefonicamente al +39 3663899694 dalle 11.30 alle 20.00 o via e-mail a thecube@absoluteblue.eu.

Il pagamento dovrà essere fatto in contanti. 

 

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Cena con vista

Sera



Tavolo per la cena



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Vivi l’esperienza di una vita, una cena esclusiva, guardando il panorama mozzafiato di Milano, mentre assaggi pietanze squisite preparate davanti a te da uno dei migliori cuochi italiani. The Cube by Elecrolux è un’esperienza irripetibile, da vivere una volta nella vita. La cena inizia alle ore 21.00 e termina alle ore 24.00. Ti preghiamo di arrivare a The Cube 15 minuti prima.

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Puoi pagare a the Cube

 

 

Da oggi è possibile prenotare a The Cube anche telefonicamente al +39 3663899694 dalle 11.30 alle 20.00 o via e-mail a thecube@absoluteblue.eu.

Il pagamento dovrà essere fatto in contanti. 

 

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Chef Stellati

 

 

 

Chef Andrea Canton
RISTORANTE LA PRIMULA
www.ristorantelaprimula.it
Andrea Canton, chef e proprietario del ristorante la Primula di S.Quirino in provincia di Pordenone, una stella Michelin. La sua è una cucina di grande ricerca regionale grazie a una scelta che privilegia materie prime selezionate e una carta dei vini eccellente. A The Cube da Lunedì 6 Febbraio a Domenica 19 Febbraio 2012.

 

 

 

 

Chef Emanuele Scarello
RISTORANTE AGLI AMICI
www.agliamici.it

Emanuele Scarello è “nato” tra i fornelli perché la sua famiglia ha aperto il ristorante “Agli Amici” nel 1887. Fin da bambino Scarello ama sperimentare sapori e profumi in cucina e nel tempo questa curiosità naturale si trasforma in una vera passione: nelle sue mani i migliori prodotti di terra e di mare del Friuli Venezia Giulia vengono interpretati con profonda sensibilità. Definisce la sua cucina “contemporanea, di sapore ed equilibrio”. Aperto al confronto e alla ricerca è l'attuale Presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe – Italia 

The Cube by Electrolux apparirà a Milano dal 19 dicembre 2011 al 26 aprile 2012. Un’esperienza gastronomica unica con una vista magnifica sulla Piazza del Duomo di Milano, la sua seconda location europea dell’anno, dopo Bruxelles in Belgio.

I protagonisti saranno alcuni dei più esperti Chef italiani, membri dei Giovani Ristoratori d’Europa, la prestigiosa associazione europea che riunisce giovani Chef-ristoratori emergenti, che - sotto il motto ‘Talento e Passione’ - abbinano una straordinaria abilità e creatività nell’arte culinaria, al rispetto per l’eredità gastronomica locale. Da anni Electrolux Professional è legata ai Giovani Ristoratori d’Europa, con cui condivide un’autentica passione per innovazione ed eccellenza, nonchè l’intento di recuperare e riaffermare anche in cucina un approccio sostenibile.

Gli Chef cucineranno su una cucina a vista, davanti agli ospiti. Apparecchiature Electrolux di ultima generazione, sia domestiche che professionali, saranno usate per la preparazione di ricette originali. Gli Chef sveleranno agli ospiti i loro segreti e regaleranno consigli e suggerimenti per nuove frontiere di creatività anche nella cucina di casa.


INCONTRA GLI CHEF:


 

Chefs Marco & Vittorio Colleoni
RISTORANTE SAN MARTINO
www.sanmartinotreviglio.it
Il ristorante S. Martino, una stella Michelin, è un “affare di famiglia” con tre fratelli e una sorella che lavorano insieme sotto la guida dei genitori in un ristorante aperto fin dall’inizio del diciannovesimo secolo. Marco e Vittorio si prendono cura della cucina e propongono sia cucina locale che internazionale.

 

 

Chef Andrea Sarri
RISTORANTE AGRODOLCE
www.ristoranteagrodolce.it
Andrea Sarri è il figlio di uno Chef ed è stato proprio il padre a insegnarli i primi segreti di arte culinaria. Dopo esperienze diverse in Italia e Francia Sarri ha aperto Agrodolce a Imperia, la sua città natale. Lo stile e la filosofia di cucina di Sarri è riconosciuta sia dalle guide gastronomiche che dall’opinione pubblica, ed è stato recentemente premiato con la sua prima stella Michelin.

 

 
 

Chefs Christian & Manuel Costardi
RISTORANTE CINZIA
www.hotel-cinzia.com

www.christianemanuel.it 

I fratelli Christian e Manuel Costardi hanno ottenuto insieme la loro prima stella Michelin nel 2009. Esperienze diverse, vissute in alcuni tra i più importanti ristoranti, gli hanno consentito di acquisire le conoscenze e l’abilitità oggi a disposizione degli ospiti del ristorante Cinzia. I Costardi offrono due proposte diverse: la risotteria, un’interpretazione creativa della locale tradizione del risotto, presenta venticinque diversi tipi di risotto (tutti preparati anche per un solo commensale) e un raffinato ristorante di cucina gourmet contemporanea. 

 

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Programma Chef


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Design scandinavo e chef italiani

    

 

 

 


 

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The Cube rappresenta per Electrolux un palcoscenico dove presentare la sua esperienza di partner di fiducia di alcune tra le più grandi importanti cucine professionali e la sua tradizione di design scandinavo.Tutto, dalle pareti di vetro trasparente agli interni completamente realizzati in Corian™ bianco al tocco finale dello Chef sui piatti dalla presentazione perfetta, è pensato per offrire un’esperienza unica. Uno spazio di 150 metri quadri, racchiuso da una struttura di alluminio tagliata al laser, che sicuramente lascerà ricordi indimenticabili agli ospiti dal momento in cui usciranno dall’ascensore.

 

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Le domande più frequenti



7. La mia azienda vuole affittare The Cube per un pranzo o una cena, come devo fare?
-Alcune date sono espressamente riservate per aziende che desiderano affittare The Cube per un pranzo o una cena. Se vi interessa questa opportunità potrete trovare ulteriori informazioni qui.

8. La mia azienda vuole affittare The Cube in esclusiva  per un pranzo - quanto costa?
-
Il lunedì e il martedì sono le giornate riservate alle aziende. In questi giorni è possibile prenotare The Cube in esclusiva. Per pranzo l'affitto costa 6.000 EURO IVA esclusa; il prezzo comprende: uso privato di The Cube per un massimo di 18 persone, un benvenuto personalizzato e un pasto a 3 portate accompagnato da vini e champagne scelti dagli chef. I locali sono a disposizione dell'azienda da mezzogiorno alle ore 15. Eventuali modifiche alla prenotazione vanno precedentemente concordate con Absolute Blue: THECUBE@absoluteblue.eu.

9. La mia azienda vuole affittare The Cube in esclusiva per una cena - quanto costa?
-
Il lunedì e il martedì sono le giornate riservate alle aziende. In questi giorni è possibile prenotare The Cube con l'esclusiva. Per cena l'affitto costa 8.000 EURO IVA esclusa; il prezzo comprende: uso privato di The Cube per un massimo di 18 persone, un benvenuto personalizzato e un pasto a 4 portate accompagnato da champagne e vini scelti dagli chef. I locali sono a disposizione dell'azienda dalle ore 19 alle ore 23. Eventuali modifiche alla prenotazione vanno precedentemente concordate con Absolute Blue: THECUBE@absoluteblue.eu

10. La mia azienda organizza eventi e vuole affittare il locale per uno dei suoi clienti. Come mi devo muovere?
-Absolute Blue, l'azienda che si occupa di organizzazione di eventi e gestisce The Cube, accetta di mettere il locale a disposizione per altre aziende che organizzano un evento per uno dei loro clienti. Questa collaborazione si baserà su un contratto concluso fra le due parti e su un prezzo fisso e non negoziabile. Per ulteriori informazioni potete contattare Absolute Blue: THECUBE@absoluteblue.eu.


1. I bambini e/o gli animali domestici possono accedere a The Cube?
-
Consigliamo di non portare animali domestici o bambini di età inferiore a 12 anni, dato che The Cube non è dotato delle infrastrutture o del design necessari a garantire loro comodità, attenzioni e sicurezza. Inoltre, il ristorante è un ambiente piccolo con un numero limitato di posti, e qualsiasi rumore verrebbe considerato eccessivo e di disturbo per gli altri ospiti.

2. The Cube è dotato di accesso a Internet?
-
Sì, The Cube è dotato di una rete WiFi dalla quale è possibile accedere a Internet.

3. Posso portare la mia telecamera, fotocamera o il mio laptop?
-
Certamente. Tuttavia, grazie alla rete WiFi presente sul posto abbiamo dotato The Cube di iPad che potrete usare per scattare foto o girare video. Potrete poi vederli direttamente sul posto o inviarli al vostro indirizzo e-mail personale.

4. The Cube è attrezzato per ospitare persone a mobilità ridotta?
-
Nel caso in cui lei o uno dei suoi ospiti abbia difficoltà motorie (problemi di mobilità, bastone o sedia a rotelle), sarà sufficiente comunicarlo al momento della prenotazione on-line. Sarà nostra cura mettere a vostra disposizione dei membri del nostro personale che vi aiuteranno a raggiungere The Cube nel modo più facile e comodo possibile.


5. Come faccio per modificare una prenotazione?
-Sottolineiamo che tendiamo a ridurre al minimo le modifiche, data l'elevata richiesta e il numero limitato di posti a sedere. Vi chiediamo quindi di scegliere le date con attenzione prima di confermare la prenotazione. Nel caso in cui sia tuttavia necessario apportare delle modifiche, invitiamo a inviare un'e-mail all'indirizzo THECUBE@absoluteblue.eu , indicando nome, data e motivazione della modifica che si desidera apportare. In caso di modifica, sarà necessario scegliere la nuova data fra quelle disponibili indicate sul sito. Non saranno tuttavia possibili modifiche o rimborsi nelle due settimane immediatamente precedenti alla data della prenotazione.

6. Come faccio per annullare una prenotazione?
-Sottolineiamo che tendiamo a ridurre al minimo gli annullamenti delle prenotazioni. Vi chiediamo quindi di scegliere le date con attenzione prima di confermare la prenotazione. Nel caso in cui sia tuttavia necessario annullare la prenotazione, invitiamo a inviare un'e-mail all'indirizzo THECUBE@absoluteblue.eu, indicando nome, data e numero di prenotazione. L'importo pagato verrà rimborsato entro 15 giorni dalla data di ricezione dell'e-mail. Non saranno tuttavia possibili annullamenti o rimborsi nelle due settimane immediatamente precedenti alla data della prenotazione.

 



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Lasciati avvolgere dalla musica.
Per continuare a vivere l’indimenticabile esperienza di un pranzo con vista mozzafiato o di una cena sotto le stelle porta a casa la musica di the Cube. Scarica gratuitamente la tua Playlist  utilizzando la personal card che ti è stata consegnata. 
 
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E’ nata una canzone inspirata a The Cube. E’ un pezzo inedito, composto dal gruppo Inspired di Radio Capital, e disponibile anche in versione funky, dance, JAY-X remix . 

 

 

 

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