Ho preso il piatto qui in regalo, sono uno dei fornai occasionali di dolci, perché mi piace e a volte mi viene voglia e voglia di fare qualcosa, e quindi cuocere, ma lo è, oltre a seguire il processo tecnologico, il risultato è sempre diverso, anche se sono sicuro al 100% ho fatto esattamente come da istruzioni.
Ho fatto un panino a lievitazione naturale con i mirtilli e non so dove sia stato l'errore, ho dovuto stendere l'impasto delle dimensioni di una teglia nel finale e poi metterlo nella teglia, ma il mega impasto si è bloccato, quindi stendendola era fuori questione, ho scelto una procedura alternativa ho raschiato la ciotola direttamente sulla piastra. Ho pensato, il piatto massimo volerà via con l'impasto. Stese l'impasto su una teglia con un cucchiaio, lo spolverò con quello che avevo io e lo mise in forno. Il finale mi ha sorpreso, non mi riferisco alla forma e al gusto, ma al modo in cui il panino è semplicemente sceso dal piatto. Mi aspettavo di raschiare tutto dal piatto. Niente è cotto e devi solo risciacquare il piatto. Per me per quanto riguarda questo piatto per 1 con l'asterisco 😊
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