Abbattitore di temperatura Blast Chiller
Specifiche
- Termosonda per misurazione al cuore della temperatura degli alimenti: Utilizzando l'avanzata termosonda dell'abbattitore, puoi congelare con precisione alla temperatura necessaria.
Installazione
- Peso netto (kg): 42
- Peso lordo (kg): 50
- Altezza imballo (mm): 520
- Larghezza imballo (mm): 610
- Profondità imballo (mm): 590
Altro
- Codice prodotto (PNC): 947 727 361
- Dimensioni in mm: : 450x560x550
Dettagli di prodotto
Vantaggi
Ingredienti conservati più a lungo, naturalmente
Mantieni la freschezza dei tuoi ingredienti appena colti con l'abbattitore di temperatura BlastChiller. Il rapido calo della temperatura impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio, proteggendo i cibi delicati. Sapore, consistenza, vitamine e minerali vengono tutti preservati.
Cibi refrigerati o congelati ma con lo stesso sapore dei piatti appena preparati
L'abbattitore di temperatura BlastChiller preserva gli aromi, i sapori e i valori nutrizionali dei cibi appena preparati in maniera professionale. Che si tratti di refrigerare alimenti per una settimana o di congelarli per sei mesi, otterrai sempre ottimi risultati.
Raffredda in sicurezza subito dopo la cottura
L'abbattitore di temperatura BlastChiller refrigera immediatamente e rapidamente, persino i cibi caldi. Grazie alla velocità del processo, i batteri non hanno tempo di svilupparsi e gli elementi nutritivi vengono preservati. È il modo più sicuro e delizioso di conservare gli alimenti.
I tuoi dessert, refrigerati e pronti da servire
L'abbattitore rende la preparazione dei dessert un gioco da ragazzi. Hai bisogno di raffreddare ogni strato rapidamente per creare una torta gelato a più piani? Oppure devi solo congelare il sorbetto prima che arrivino gli ospiti? Tutto sarà sempre refrigerato alla giusta temperatura.
Bottiglie di vino refrigerate in soli 20 minuti
Una bottiglia di spumante per festeggiare oppure dell'ottimo vino bianco per una cena? Grazie all'abbattitore di temperatura BlastChiller è possibile bere sempre del vino fresco al punto giusto. In soli 20 minuti si possono refrigerare bottiglie che sono a temperatura ambiente.
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