Specifiche tecniche

Specifiche
  • Cassetto per il sottovuoto a campana - 14 cm
  • Sistema sottovuoto con pompa ad olio portata 3 mc/h
  • Funzione marinatura/infusione
  • Tempo di saldatura impostabile per sigillare ogni tipo di busta, sensore volumetrico per la rilevazione dell’esatto valore di vuoto raggiunto
  • Camera sottovuoto in acciaio, dimensione vasca interna: 72x408x276 mm (hxlxp)
  • Piastra per riduzione volume cavità (per confezionamento di prodotti molto bassi), 25 buste medie (200x300 mm) e 25 buste grandi (250x350 mm) per cottura e conservazione (-40/+100 °C)
Installazione
  • Colore: Nero/Acciaio Inox
  • Dimensioni: 139x560x550
Altro
  • Etichetta PNC: 947 727 450
  • Modello: KBV4X
Electrolux - Cassetti per il sottovuoto - KBV4X

Esalta i sapori che ami e trattieni l'umidità con la cottura Sous Vide

Dai libertà alla tua creatività e affidati al nostro cassetto sottovuoto per preservare i sapori. Il sottovuoto elimina l'aria dagli ingredienti,esaltando i sapori e trattenendo l'umidità. In questo modo, i cibi conservano la loro consistenza, il sapore e gli elementi nutritivi, per risultati che fanno venire l'acquolina in bocca.

Electrolux - Cassetti per il sottovuoto - KBV4X

Marinata in meno di dieci minuti

Grazie al nostro cassetto per il sottovuoto non dovrai più marinare gli alimenti per ore per ottenere deliziosi risultati. Basta premere un pulsante e la confezionatrice sottovuoto completerà la marinatura in meno di dieci minuti. Spingendo la marinata all'interno della carne, racchiude e intensifica i sapori.

Il sottovuoto preserva la freschezza degli alimenti

Gusta i tuoi alimenti più a lungo grazie al nostro cassetto sottovuoto. Rimuovendo tutta l'aria dal sacchetto, il cibo all'interno si conserva molto più a lungo rispetto a quello conservato con sistemi tradizionali: può perfino triplicare la durata di conservazione di alcuni prodotti. Il cibo mantiene la sua freschezza, traducendosi in minor sprechi e maggiore scelta.

Stupisci i tuoi ospiti con la tecnica Sous Vide

Sperimenta la cucina degli chef professionisti e la cottura Sous Vide con il nostro cassetto per il sottovuoto. Ti permette di cucinare ingredienti come la bistecca in modo da rendere la carne deliziosamente morbida e tenera. I cibi non si asciugano e i sapori vengono intensificati, consentendoti di creare capolavori culinari.

Preserva la bontà degli alimenti conservandoli sottovuoto in barattoli di vetro.

Preserva la bontà degli ingredienti in questi pratici barattoli in vetro per il sottovuoto: basta inserirli nel cassetto e selezionare il massimo livello di sottovuoto. Finalmente puoi preservare e proteggere gli elementi nutritivi nei tuoi piatti usando i barattoli in vetro oltre ai sacchetti di plastica.

Cucina

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