Inizia il weekend giusto regalando ai tuoi cari un delizioso brunch. Le uova in camicia, la frittata e persino lo yogurt possono essere fatti facilmente con il vapore.
Brunch bellissimo
Sapevi che puoi usare il tuo forno a vapore per preparare lo yogurt? È facile da preparare e un'ottima aggiunta al tuo prossimo brunch del fine settimana (preparalo durante la notte!). I nostri nuovi forni a vapore Electrolux hanno persino una funzione yogurt.
Cosa va bene insieme allo yogurt? Molte cose!! Di seguito ti proponiamo una ricetta di base per un delizioso muesli.
muesli
2 dl di arachidi, 2 dl di anacardi, 2 dl di mandorle, 2 dl di avena, 1 cucchiaino di cardamomo in polvere, 2 cucchiai di cannella in polvere, 3-4 cucchiai di miele, ½ cucchiaino di sale
1. Tritare leggermente in dadi, non a piccoli pezzi.
2. Mescolare noci e avena su una teglia da forno e bagnare leggermente. 160° C in 8-10 min.
3. Mescolare quando è ancora caldo con miele e spezie.
4. Conservare in un contenitore ermetico.
5. Gustatelo!
Ecco in realtà un esempio di quando non usare il vapore, poiché vuoi un muesli secco e croccante.
Uova squisite
Cucinare le uova nel forno a vapore aiuta le uova a cuocere più delicatamente poiché il calore è più uniforme. Ciò significa che non ci sono più parti rotte o bianchi che colano. Chi non ama le uova in camicia per il brunch? E con il vapore, c'è un rischio minimo di fallimento.
Ecco un'introduzione a come preparare un uovo in camicia in una "borsa" nel forno a vapore.
1. Inizia con l'inserimento di una pellicola di plastica in una tazza o in un bicchiere. Batti dentro un uovo, stringi e attorciglia la pellicola in modo da ottenere una "borsa".
2. Collocare le "buste" su una teglia da forno e cuocere a 90° C a vapore per ca. 6-7 minuti a seconda di come vuoi le tue uova.
3. Quando le uova sono cotte, togliere la pellicola e posizionare sul piatto. Gustatelo!
Frittata al forno
Un altro piatto preferito del brunch è la frittata al forno. Sarà perfettamente cotta nel forno a vapore poiché il calore circostante fa cuocere uniformemente l'uovo e rimane umido con il vapore.
- Posiziona semplicemente delle verdure tritate (a tua scelta!) in una teglia da forno unta.
- Sbattere alcune uova (3-4) insieme a sale, pepe e un po' d'acqua.
- Versare le uova sopra le verdure e cuocere con livello vapore medio a 90° C fino a quando le uova si coagulano, ca. 10-15 minuti
- Servi e gustatela!
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