Il Programma Better Living di Electrolux
Il Programma Better Living è un piano d’azione ideato da Electrolux della durata di 11 anni, che mira a garantire condizioni di vita migliori e più sostenibili in tutto il mondo. Tale programma si focalizza su un elenco in continua evoluzione di 100 azioni di grande rilevanza, che ci impegneremo a realizzare entro il 2030. Tali azioni rappresentano il nostro impegno nei confronti dei quattro obiettivi da noi chiaramente definiti nell’ambito delle categorie Better Eating (Alimentazione Migliore), Better Garment Care (Cura dei Capi Migliore), Better Home Environment (Ambiente Domestico Migliore) e Better Company (Azienda Migliore).
100 Azioni
Il fulcro del Programma Better Living è un elenco di azioni che ci impegniamo a realizzare in un arco di tempo di 11 anni. L’elenco si svilupperà nel tempo: entro il 2030, prevederà 100 azioni – ognuna delle quali contribuirà a guidarci verso il raggiungimento dei nostri quattro obiettivi principali.
Le azioni includono collaborazioni in tutto il mondo con partner, esperti del settore industriale e autorevoli innovatori, anche di altri marchi. Perché è impossibile operare cambiamenti radicali senza guardare oltre noi stessi.
Obiettivi per il 2030
Better Eating
Vogliamo essere d’ispirazione per adottare un tipo di alimentazione che comporti benefici sia per l’uomo che per il pianeta. Ciò significa contribuire a migliorare il valore nutrizionale degli alimenti, dimostrando come possa risultare gradevole l’inserimento di ingredienti maggiormente sostenibili – in particolare le opzioni vegetariane. Vogliamo inoltre contribuire a ridurre lo spreco di cibo in ogni modo possibile.
Obiettivo per il 2030: Fare in modo che l’alimentazione sostenibile divenga la scelta preferita.
Better Garment Care
Modernizzando la tecnologia della cura dei capi e migliorando le abitudini relative alla cura di tutti i tessuti, intendiamo prolungare la durata media degli indumenti riducendo della metà il relativo impatto ambientale. Vogliamo inoltre contribuire a creare modelli di consumo più sostenibili nel campo della moda.
Obiettivo per il 2030: Garantire una durata doppia dei capi con la metà dell’impatto ambientale.
Better Home Environment
Ci impegniamo per accelerare lo sviluppo di soluzioni che consentano al maggior numero possibile di persone di vivere in abitazioni con un ambiente più sano e in modo più sostenibile.
Obiettivo per il 2030: Rendere le abitazioni sostenibili e con un ambiente più sano, attraverso soluzioni intelligenti per l’aria, l’acqua e i pavimenti.
Better Company
Adottando soluzioni e sistemi di produzione e approvvigionamento più responsabili, intendiamo annullare l’impatto ambientale e azzerare la produzione di rifiuti nei nostri stabilimenti. Vogliamo sviluppare i nostri prodotti in linea con l’obiettivo di azione sul clima promosso dall’ONU, ed è nostra intenzione offrire modelli di business e progetti che ottimizzino l’utilizzo delle risorse.
Obiettivo per il 2030: Rendere il nostro business circolare e rispettoso del clima
La cucina intuitiva
Gli elementi delle nostre nuove cucine sono così intuitivi che non ti devi preoccupare di nulla. Ciò ti permette di concentrarti di più sui sapori, la famiglia e gli amici. For better living. Per vivere meglio. Progettati in Svezia.
Piani cottura a induzione
Forni
Lavastoviglie
Better Eating
Obiettivo per il 2030: Fare in modo che l’alimentazione sostenibile divenga la scelta preferita.
Vogliamo essere d’ispirazione per adottare un tipo di alimentazione, nonché di approvvigionamento e trattamento del cibo, che comporti benefici sia per l’uomo che per il pianeta, senza per questo sacrificare i piaceri della tavola.
Aree di intervento
Per perseguire il nostro obiettivo, cercheremo di sviluppare prodotti innovativi, educare i consumatori, avviare nuove ricerche ed instaurare collaborazioni significative. Gli obiettivi relativi al Better Eating sui quali ci focalizziamo sono:
- Ridurre lo spreco di cibo in ogni modo possibile
- Incoraggiare l’alimentazione vegetariana
- Minimizzare la perdita di nutrienti negli alimenti
- Migliorare l’esperienza di un’alimentazione sostenibile esaltando gusti, consistenza e colori
- Facilitare la realizzazione di questi obiettivi nella vita di tutti i giorni
“Cerchiamo sempre di trovare soluzioni migliori per la conservazione del cibo. Ma un’alimentazione sostenibile passa anche dal cambiamento dei nostri comportamenti. Si devono compiere piccoli passi per una causa più grande.”
Hanna Nykänen
Food Preservation Expert. Electrolux Svezia
GRO* – per un’alimentazione sostenibile
La visione di un domani migliore. GRO è il primo concept al mondo a reinventare la cucina in modo da incoraggiare scelte alimentari sostenibili, indipendentemente dal punto di partenza. È un approccio futuristico che incoraggia un’alimentazione varia e plant-forward, e aiuta a rendere l’alimentazione sostenibile la prima scelta da fare in cucina. Scopri il concept di seguito.
*Svedese per “germogliare”
Un sistema alimentare disfunzionale
Attualmente produciamo, compriamo, mangiamo e pensiamo al cibo come se avessimo scorte illimitate. GRO è stata reimmaginata per aiutarti a cambiare punto di vista e comportamenti, e andare verso un mondo più sostenibile. Insieme possiamo cambiare questo sistema alimentare inadeguato comportandoci meglio, comprando meglio e mangiando in modo più sano.
Creare la tavola
GRO ti permette di mangiare più verdure massimizzando il gusto. Il nostro concetto ti aiuta a seguire il modello di dieta EAT-Lancet, coniugando il modo in cui dovremmo trattare il cibo e lo stile di vita green a cui aspiriamo. Possiamo garantire la salute umana e del pianeta ripensando il sistema alimentare e allineandolo con il futuro sostenibile che vogliamo.
Una soluzione incentrata sulla persona
GRO è la nostra visione della cucina del futuro – un concetto rivoluzionario per una cucina intelligente e sostenibile. È un sistema personalizzabile di soluzioni collaborative per aiutarti a costruire abitudini di alimentazione green in modo facile. Il suo design innovativo sfida l’idea tradizionale di cosa sia una cucina, e ti dà la possibilità di fare scelte più sane e sostenibili.
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1Cura - Design intelligenteCelebra la diversità alimentare e goditi il meglio di ciò che la natura offre. Il sistema modulare di GRO ha scomparti con condizioni ottimizzate per conservare gli ingredienti nel miglior modo possibile e allungarne la vita.
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2Crea - Un sapore più intensoScopri nuovi sapori, abilità e tecniche di cucina con strumenti che puoi usare facilmente insieme in uno spazio flessibile. GRO trasforma l’alimentazione sostenibile in esperienze straordinarie.
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3Coach - Sistema collaborativoGRO sostiene l’alimentazione sostenibile grazie a Coach, il tuo compagno digitale che capisce le tue esigenze e tiene traccia delle tue abitudini, guidandoti a fare scelte sostenibili quando e dove è importante per te.
La nostra visione del futuro
Crediamo in un futuro dove il sistema alimentare supporta un’alimentazione sostenibile per tutti. Promuovendo la diversità alimentare e la scelta di cibi più sani, GRO incarna il cambiamento che vogliamo.
Una cucina. Infinite possibilità
Gli scomparti modulari di GRO sono progettati per essere impilati e riorganizzati in modo da adeguarsi alla tua casa e al tuo modo di vivere. È un concetto rivoluzionario che va oltre la cucina; è una visione del futuro, che sostiene la diversità alimentare e i sistemi di alimentazione sostenibili.
GRO ti avvolge
GRO è un sistema di soluzioni di prodotti e servizi collaborativi con un approccio alle cucine statiche moderno e incentrato sulla persona; mira a rendere l’alimentazione sostenibile piacevole e naturale grazie al suo design rivoluzionario.
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Scomparti modulariLe unità modulari di GRO sono come dei "Lego" per la cucina. Offre infinite combinazioni per adattarsi a ogni casa e a tutte le esigenze. Ogni componente è progettato per incoraggiare un’alimentazione varia e plant-forward, qualunque sia il punto di partenza.
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Grain and Pulse LibraryMixa, sostituisci e scopri nuovi cereali; scopri nuovi ingredienti grazie alla Pulse and Grain Library. Ti ispira a scoprire fonti nuove e varie di proteine, mostrandoti al tempo stesso la diversità visiva di cereali e legumi.
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Nordic SmokerSperimenta con i sapori e infondi nuove profondità di sapore in ricette plant-forward. Il Nordic Smoker, ispirato alla cucina nordica, agli chef e all’eredità svedese di Electrolux, è parte della nostra collezione premium
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Plant GalleryDai più importanza ai prodotti freschi con la Plant Gallery. È stata creata per garantire le condizioni ottimali di conservazione di frutta e verdura, ed è progettata per mostrare le piante al livello degli occhi, protette dietro un vetro a rilievo.
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CoachGRO Coach è il tuo compagno di cucina e alimentazione sostenibili. Tiene traccia delle tue abitudini digitalmente per capire meglio le tue esigenze, in modo da guidarti a fare scelte sostenibili come e dove è più importante per te.
Better Garment Care
Obiettivo per il 2030: Garantire una durata doppia dei capi con la metà dell’impatto ambientale
Dimostrando come sia possibile prendersi cura degli indumenti in modo più efficiente, intendiamo contribuire a prolungare la durata dei capi d’abbigliamento, dimezzando al contempo il relativo impatto ambientale.
Aree di intervento
Per perseguire il nostro obiettivo, cercheremo di sviluppare prodotti innovativi, educare i consumatori, avviare nuove ricerche ed instaurare collaborazioni significative. Le aree di intervento relative al programma Better Garment Care sono:
- Prolungare la durata dei capi modernizzando la tecnologia e le abitudini relative alla cura degli indumenti
- Ridurre l’impatto ambientale della cura degli indumenti
- Garantire la cura per ogni tipo di tessuto
- Contribuire a creare modelli di consumo più sostenibili nel campo della moda
“Dobbiamo considerare le risorse primarie che abbiamo già a disposizione, piuttosto che continuare ad alimentare il sistema.”
Orsola de Castro
Fashion Industry Innovator. Fashion Revolution, Regno Unito
Abbi cura dei tuoi vestiti e delle risorse della Terra
Con gli ultimi progressi in termini di design, tecnologia e cura dell'abbigliamento, puoi prenderti cura sia dell'abbigliamento che dell'ambiente. La nostra gamma di lavatrici e asciugatrici PerfectCare garantisce un lavaggio più sostenibile attraverso il giusto tempo, energia e consumo di acqua. I tuoi capi vengono lavati per un tempo ottimale e si ottengono i migliori risparmi energetici possibili. Quando raffini il bucato, sei coinvolto in un contesto di sostenibilità ambientale più ampio!
Better Home Environment
Obiettivo per il 2030: Rendere le abitazioni più sane e sostenibili attraverso soluzioni intelligenti per l’aria, l’acqua e i pavimenti.
Vogliamo rendere possibile l'accesso al maggior numero possibile di persone a prodotti e soluzioni, che permettano di vivere in ambienti più sostenibili e più sani, all'interno delle proprie abitazioni.
Aree di intervento
Lavorando per il raggiungimento di questo obiettivo, Electrolux intende accelerare lo sviluppo di soluzioni tali da consentire al maggior numero possibile di persone di vivere in abitazioni con un ambiente più sano e in modo più sostenibile. Le misure comprenderanno:
- Lo sviluppo di soluzioni sofisticate per la cura dell’aria e dei pavimenti attraverso la tecnologia digitale.
- L'ottimizzazione dell’ambiente interno, oltre a supportare il diffondersi di elettrodomestici a minore consumo energetico e con un minore impatto sul clima.
“Rispetto al passato, la qualità dell’aria interna è peggiorata da 2 a 5 volte.”
Monica Celotto e Fiorella Trivillin
Air Quality & Sustainability Innovators. Electrolux Italia
Migliora la qualità dell'aria nella tua casa
L'aria più pulita ci fa sentire meglio, ma è difficile sapere quando la qualità dell'aria in casa è davvero buona. Con il nostro ultimo innovativo purificatore d'aria, puoi sempre mantenere l'ambiente interno della tua casa sano. Il purificatore misura continuamente il flusso d'aria e si regola automaticamente. Puoi monitorarlo da remoto tramite un'app: per un'ottimizzazione intelligente e semplice.
Better Company
Obiettivo per il 2030: Rendere il nostro business circolare e rispettoso del clima
Ci impegniamo ad annullare gli sprechi e l’impatto ambientale dei nostri impianti produttivi, sviluppando prodotti che massimizzino l’efficienza per quanto riguarda l’energia e altre risorse.
Aree di intervento
Per perseguire il nostro obiettivo, cercheremo di sviluppare prodotti innovativi, educare i consumatori, avviare nuove ricerche e instaurare collaborazioni significative. Le aree di intervento relative al programma Better Company sono:
- Annullare l’impatto ambientale della produzione
- Gestire realtà produttive a “zero rifiuti”
- Sviluppare i nostri prodotti in linea con l’obiettivo delle azioni dell’ONU a favore del clima
- Offrire modelli di business e progetti che ottimizzino l’utilizzo delle risorse
“Ritengo che in futuro ripenseremo a questo periodo come a un momento cruciale. E, quando ci guarderemo indietro, vorrò considerarlo come un momento che ci ha fatto cambiare in meglio.”
Jonas Samuelson
CEO e Presidente di Electrolux
Introduzione
Cosa si intende per approccio sostenibile all’alimentazione?
Ridurre al minimo lo spreco alimentare è considerato l’approccio più sostenibile verso il cibo: il 36% degli intervistati considera questo provvedimento fra i tre necessari a favorire un’alimentazione sostenibile. Il consumo di alimenti di stagione ed il consumo di cibi di provenienza locale compaiono al secondo e al terzo posto per quanto riguarda gli approcci alimentari più sostenibili. Solo il 18% degli intervistati afferma che seguire una dieta basata sul consumo di alimenti vegetali sia l’approccio più sostenibile.
Una dieta a base vegetale comprende interamente o quasi cibi derivanti dalle piante, quali verdura, cereali, frutta secca, semi, legumi e frutta, con pochi prodotti di origine animale o priva di essi (Wikipedia).
Come si comportano le persone?
Ridurre al minimo lo spreco alimentare è il comportamento sostenibile più comune: il 53% degli intervistati afferma di comportarsi in questo senso ogni giorno. Solo un intervistato su quattro segue una dieta a base vegetale.
Quali sono le incongruenze a livello dell'alimentazione?
I consumatori hanno ambizioni molto alte rispetto alla limitazione dello spreco alimentare, ma sembra che in qualche modo non riescano ad agire di conseguenza. Il 32% degli intervistati intende ridurre il proprio livello di spreco alimentare attuale. Tuttavia, il 60% butta via del cibo una volta alla settimana, se non addirittura più spesso. I motivi più comuni per cui viene scartato del cibo sono il superamento della data di scadenza e perché il cibo fresco va a male velocemente. Rispetto ad una dieta a base vegetale, solo il 18% degli intervistati afferma che vorrebbe mangiare più alimenti vegetali. I principali ostacoli in questo senso sono la paura di non trarre abbastanza nutrimento da una dieta a base vegetale, di sentire la mancanza del sapore e della consistenza dei prodotti animali e di non sentirsi sazi dopo un pasto.
L’incongruenza ecologica nel caso di una dieta a base vegetale sta nel fatto che solo il 18% degli intervistati afferma che vorrebbe mangiare più alimenti vegetali. I principali ostacoli in questo senso sono la paura di non trarre abbastanza nutrimento da una dieta a base vegetale e di non sentirsi sazi dopo un pasto.
Soltanto 1 intervistato su 5 ritiene che una dieta a base vegetale sia il modo più efficace per supportare un’alimentazione sostenibile. Di contro, circa il 30% delle emissioni responsabili dei cambiamenti climatici globali derivano dalla produzione di cibo (fonti: Climate Change and Land IPCC Special Report, 2019).
Cosa si intende per approccio sostenibile alla cura dei capi?
5 intervistati su 10 affermano di non avere conoscenze sufficienti sulle pratiche sostenibili legate alla cura dei capi. Tuttavia, il 69% è consapevole del fatto che aumentare la vita utile di un capo sia una pratica efficace a favore della sostenibilità. Quando è stato chiesto loro di dare una definizione di cura sostenibile dei capi, gli intervistati hanno indicato i lavaggi a carico pieno e le lavatrici a basso consumo di acqua.
Come si comportano le persone?
Il modo di prendersci cura dei nostri indumenti si basa fortemente sulle abitudini e soltanto il 40% degli intervistati prova realmente a prolungare la vita utile dei propri capi. Solo il 48% effettua lavaggi sempre a carico pieno, il che indica che ci sono margini di miglioramento in questo ambito. Gli indumenti vengono lavati per eliminare il cattivo odore o le macchie o semplicemente perché è piacevole indossare indumenti appena lavati. La scelta di lavare a temperature più basse non è molto comune, in quanto soltanto 1 persona su 3 lo fa realmente, nonostante i detersivi per lavatrice siano spesso efficaci già a basse temperature.
Quali sono le incongruenze nell’ambito della cura dei capi?
L’incongruenza più importante rispetto alla cura dei capi è che gli intervistati affermano di voler utilizzare elettrodomestici a minor consumo energetico; tuttavia, il fatto di non lavare a temperature più basse è uno dei dati più significativi, in quanto soltanto il 14% degli intervistati sarebbe propenso ad abbassare più spesso le temperature. I principali ostacoli che impediscono di abbassare la temperatura sono dati dall’abitudine di seguire le istruzioni sulle etichette e dal fatto di credere che le macchie non si possano rimuovere a temperature inferiori. Inoltre, soltanto una persona su quattro ritiene che abbassare la temperatura favorisca la sostenibilità.
Cosa si pensa che sia in generale la causa dell’inquinamento dell’aria negli ambienti interni?
Mantenere la qualità dell’aria negli ambienti interni è una priorità per gli intervistati, tanto che 4 su 5 indicano la qualità e la pulizia dell’aria come due dei fattori più importanti per il benessere domestico. Tuttavia, soltanto il 39% pensa di poter riuscire a migliorare la qualità dell’aria negli ambienti interni.
La metà degli intervistati afferma di essere a conoscenza delle cause dell’inquinamento dell’aria negli ambienti interni ed il 41% pensa che passare l’aspirapolvere abbia effetti negativi sulla qualità dell’aria negli ambienti interni. Si tende a credere che i peggiori agenti inquinanti siano il fumo in casa, i pesticidi, gli spray per i capelli e per il corpo.
Come si comportano le persone per migliorare la qualità dell’aria negli ambienti interni?
I provvedimenti più comuni per migliorare la qualità dell'aria in casa sono arieggiare e passare l’aspirapolvere, nonostante il 41% degli intervistati affermi che l’uso dell’aspirapolvere contribuisca all’inquinamento negli ambienti interni. Sono poche le persone che pensano di poter migliorare la qualità dell’aria negli ambienti interni.
Quali sono le incongruenze nell’ambito del benessere fisico?
L’incongruenza maggiore nell’ambito del benessere fisico sta nel fatto che gli intervistati esprimono il desiderio utilizzare i purificatori d'aria per ridurre gli allergeni e gli agenti inquinanti negli ambienti interni.
Per accedere al report integrale, contattare kamilla.dala@electrolux.com.
Un secolo di innovazioni per il benessere in casa
Electrolux ha perseguito l’idea di rendere gli aspirapolvere più leggeri e facili da usare, promuovendoli in tutto il mondo come uno strumento per migliorare la salute e l’igiene. Dall’innovazione delle guide montate sull’aspirapolvere Modello V ideata dal fondatore Axel Wenner-Gren, al lancio del primo robot aspirapolvere al mondo, il viaggio continua.
Un secolo per reinventare la cura dei tessuti
La lavatrice è stata definita la più grande invenzione della rivoluzione industriale grazie all’impatto avuto sul ruolo della donna nella società. Grazie alle sue innovazioni, inclusa la rivoluzionaria lavatrice degli anni ’40 soprannominata “floating wing” (“ala galleggiante”), Electrolux ha permesso ai consumatori di dedicare il proprio tempo alle cose che davvero contano nella vita, che si tratti di studiare o di trascorrere più tempo con la famiglia.
Un secolo di innovative esperienze del gusto
Creare piacevoli esperienze culinarie è sempre stato il fattore trainante delle nostre innovazioni in cucina. Nel corso della storia abbiamo attinto al nostro straordinario patrimonio professionale per raggiungere questo obiettivo. Il rivoluzionario robot da cucina Assistant e i forni CombiSteam sono solo un paio di esempi.
Assistant Electrolux: un classico distintivo del design Nordico
Nel 1939 Electrolux ha affidato al progettista e ingegnere svedese Alvar Lenning il compito di convertire uno strumento professionale della ristorazione in un dispositivo più piccolo e compatto, adeguato all’uso domestico. Pochi avrebbero sospettato che Assistant Electrolux sarebbe diventato uno dei prodotti più durevoli della società, apprezzato sia per la sua affidabilità sia per il suo design.
Il rivoluzionario modello V
Il Modello V era dotato di guide che permettevano di scorrere sul pavimento di casa per aspirare efficacemente polvere e sporcizia, sebbene fosse più piccolo e decisamente più leggero dei suoi predecessori verticali. E’ stato lo stesso Wenner-Gren ad avere avuto l’idea delle guide. L’elettrodomestico era un degno rappresentante del nuovo design industriale dell’epoca, nello spirito dell’architetto tedesco Peter Behrens.
Una novità a livello mondiale: ”The round tin” (“La lattina rotonda”)
La lavastoviglie D10, soprannominata “The round tin” viene lanciata nel 1959. E’ la prima lavastoviglie da tavolo al mondo. In un’epoca in cui la maggior parte delle cucine non era adatta per installare una lavastoviglie, la D10 poteva essere posizionata in quasi ogni tipo di cucina senza la necessità di ristrutturare il locale.
