Arrosto d'agnello con rosmarino e timo
Arrosto della domenica
Un arrosto alle erbe aromatiche cotto a puntino trasformerà il prando della domenica una deliziosa occasione. L'aroma del rosmarino e del timo inviterà la famiglia e gli ospiti a raccolgliersi attorno al tavolo e ad assaporare un piatto cordiale e rassicurante.
Ingredienti (Porzioni: 4-6)
2 Kg di arrosto di agnello disossato, un cucchiaio di olio d'oliva, sale iodato, pepe nero macinato, 10 spicchi d'aglio (non pelati), 2 cucchiai di senape, 6 rametti di rosmarino, 6 rametti di timo, 1 tazza di brodo di pollo, 4 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di burro.
