Il risparmio energetico dell’induzione in 5 parole
Passare all’elettrico è una scelta sempre più comune nelle case moderne, ma molti consumatori si interrogano ancora sui costi e l'efficienza. Capire cosa conviene di più tra gas o induzione è alla base dell’ottimizzazione dei costi della cucina.
Potenza
Grazie a ben 14 livelli di potenza e alle funzionalità semplici e intuitive del display è possibile modulare alla perfezione l’intensità del calore delle varie zone di cottura utilizzate, evitando di impiegare più energia elettrica di quella necessaria. Spesso ci si chiede quanto consuma un piano a induzione a 4 fuochi: la risposta risiede proprio nella flessibilità. Non userai mai la massima potenza su tutte le zone allo stesso tempo. Consumare meno significa saper sfruttare i livelli intermedi per le cotture lunghe, e il Booster solo per i primi minuti.
Velocità
Il piano a induzione accorcia i tempi di cottura. Un litro d’acqua, per esempio, viene portato a ebollizione in 3-4 minuti rispetto ai 6-8 che mediamente servono su un fornello a gas. Si riducono così anche i consumi di energia. In un confronto diretto su cosa conviene di più rispetto al gas, la velocità dell’induzione fà in modo che i tempi di accensione vengano dimezzati, così da ridurre in modo drastico le dispersioni termiche.
Assorbimento
Scompare il rischio di blackout: con la gamma di ultima generazione Electrolux l’assorbimento energetico è di soli 3 kW, in linea con i normali contatori italiani. Con la funzione PowerLimiter, sarà possibile impostare il limite massimo di assorbimento del piano per evitare di far scattare il contatore, senza dover rinunciare a prestazioni eccellenti. Inoltre, in caso di necessità, esistono i modelli Flexible Power Management regolabili da 1,5 a 7,2 kW.
Energia rinnovabile
A differenza del gas, che è un combustibile fossile e genera anidride carbonica, l’energia elettrica necessaria per il piano a induzione può arrivare anche da fonti rinnovabili, come un impianto fotovoltaico domestico. In questo caso il risparmio sarebbe doppio! Ma quanto incide l'induzione sulla bolletta a fine mese? Se utilizzato nella maniera corretta, l’impatto sarà minimo e spesso compensato dall’eliminazione dei costi fissi della bolletta del gas.
Inoltre, è importante ricordare che non esiste un obbligo di classe energetica per il piano induzione tramite etichetta (come avviene per i forni), ma i modelli Electrolux sono progettati per superare i più severi requisiti di eco-design europeo.
Sicurezza
Il piano cottura a induzione produce calore solo quando rileva la presenza di un recipiente sul fornello: in questo modo, l'energia generata dal campo magnetico viene trasferita direttamente alla pentola o alla padella. Questo non solo migliora la sicurezza e annulla il rischio di ustioni accidentali, ma riduce la dispersione termica al 10%!
Piano cottura a induzione: i vantaggi in cucina
Perché scegliere l’induzione rispetto a un piano cottura tradizionale? Sicurezza, rapidità, efficienza energetica: i benefici di un piano cottura a induzione portano la tua esperienza in cucina a un livello superiore.
- Design elegante: le piastre a induzione sono elementi dal design impeccabile, la loro superficie liscia si inserisce perfettamente in ogni spazio cucina, ma garantisce anche una semplicità di pulizia senza pari.
- Facilità di pulizia: poiché il calore viene generato solo nella pentola, il piano cottura a induzione non si surriscalda e gli schizzi di cibo non si attaccano alla superficie. Per mantenere il piano a induzione sempre splendente, ti basterà spruzzare un detergente delicato ad hoc e passare un panno umido.
- Affidabilità: il piano cottura a induzione è una garanzia di sicurezza per tutta la famiglia. Le piastre non producono fiamme o bruciatori aperti, e il calore viene generato solo quando viene rilevata una pentola adatta al piano a induzione, grazie a un pratico campo magnetico: dimentica il rischio di scottature, incendi o bruciature.
- Controllo della temperatura: dimentica le manopole dei piani cottura a gas. Un piano a induzione ti permette di regolare con precisione il calore, garantendo sempre la temperatura di cottura perfetta per i tuoi piatti gourmet. Il controllo millimetrico è il segreto principale per consumare meno con il piano induzione ed evitare sprechi di calore.
- Tecnologia e funzionalità: i fornelli a induzione includono timer e riscaldamento rapido, ma anche innovativi collegamenti wireless con il resto della tua cucina, per una cottura tecnologica, integrata e di ultima generazione.
